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2--4--癸二烯酸乙酯

Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate
产品编号:3083838
规格:natural, ≥95%, FG
CAS NO:3025-30-7
包装规格:,25 G,100 G,1 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
3083838natural, ≥95%, FG609
308383825 G4630
3083838100 G6270
30838381 KG49150
产品别名

3025-30-7

2--4--癸二烯酸乙酯

Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate

结构式
基本信息
Linear Formula【线性分子式】
CH3(CH2)4CH=CHCH=CHCO2C2H5
Molecular weight
196.29
FEMA Number【FEMA编号】
3148
Beilstein
1724176
EC number【EC 号】
221-178-8
MDL number
MFCD00082225
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
24901490
Flavis number【Flavis编号】
9.260
NACRES
NA.21
General description【一般描述】
天然存在:苹果、梨、葡萄、梨子白兰地和温桲。
Application【应用】
Potential applications include the profile enhancement of guava, melon, pear, apple, banana, kiwi, grape, golden delicious apple, fruit cocktail juices, fruit nectar, mamey and other tropical backgrounds.
Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】
5ppm 时的味道
Odor at 1.0%
产品性质
Quality Level【质量水平】
400
grade【等级】
FG
Halal
Kosher
natural
agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
Assay【测定】
≥95%
refractive index【折射率】
n20/D 1.486 (lit.)
bp
70-72 ℃/0.05 mmHg (lit.)
density
0.905 g/mL at 25 ℃ (lit.)
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
apple; fatty; green; sweet
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
fragrance allergen【致敏芳香化合物】
no known allergens
SMILES string
[H]\C(CCCCC)=C([H])\C([H])=C\C(=O)OCC
InChI
1S/C12H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h8-11H,3-7H2,1-2H3/b9-8-,11-10+
InChI key
OPCRGEVPIBLWAY-QNRZBPGKSA-N
packaging【包装】
25, 100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle
安全信息
Pictograms【象形图】
GHS07
Signal word【警示用语:】
Warning
Hazard Statements
H315 - H412
Precautionary Statements
P273 - P302 + P352
Hazard Classifications【危险分类】
Aquatic Chronic 3 - Skin Irrit. 2
Storage Class Code【储存分类代码】
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 1
Flash Point(F)【闪点(F)】
235.4 °F - closed cup
Flash Point(C)【闪点(C)】
113 ℃ - closed cup
Personal Protective Equipment【个人防护装备】
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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