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γ-癸内酯
γ-Decalactone
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3089764 | ≥98%, FCC, FG | 485 | |||
| 3089764 | 1 KG | 1820 | |||
| 3089764 | 5 KG | 3690 | |||
| 3089764 | 10 KG | 4250 |
产品别名
706-14-9
γ-癸内酯
γ-Decalactone
4-Hydroxydecanoic acid γ-lactone
γ-Decanolactone
丙位癸内酯
4-羟基癸酸γ-内酯
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C10H18O2 |
| Molecular weight | 170.25 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2360 |
| EC number【EC 号】 | 211-892-8 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 2230 |
| MDL number | MFCD00005404 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901012 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 10.017 |
| General description【一般描述】 | γ-癸酸内酯是在桃子中发现的主要挥发性香气化合物，由于其具有明显的桃子气味，可作为调味剂在食品工业中使用。 在草莓 和杏中也有发现。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 172.515 |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 281 ℃ |
| density | 0.948 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | creamy; fruity; peach; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | no known allergens |
| SMILES string | CCCCCCC1CCC(=O)O1 |
| InChI | 1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-9-7-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3 |
| InChI key | IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
| Gene Information | human ... CYP1A2(1544) |
| packaging【包装】 | 5, 10 kg in poly drum 1 kg in poly bottle |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 276.8 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 136 ℃ - closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
