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肉桂醛
Cinnamaldehyde
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3425956 | natural, ≥95%, FG | 519 | |||
| 3425956 | 100 G | 1270 | |||
| 3425956 | 1 KG | 2950 | |||
| 3425956 | 5 KG | 5890 |
产品别名
104-55-2
肉桂醛
Cinnamaldehyde
3-Phenylprop-2-enal
Cinnamic aldehyde
Cinnamal
3-苯基丙-2-烯醛
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | C6H5CH=CHCHO |
| Molecular weight | 132.16 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2286 |
| EC number【EC 号】 | 203-213-9 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 102c |
| MDL number | MFCD00007000 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24900954 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 5.014 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 肉桂醛是一种 α，β-不饱和芳香醛，可用作调味剂。它是肉桂油的主要香味成分。 |
| Other Notes【其他说明】 | Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心)独立生成的串联质谱数据，可以PDF格式查看或下载。 W228613.pdf 经过测试的代谢物在 Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心) METLIN 代谢物数据库中有重点介绍。更多信息请见sigma.com/metlin。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | cassia oil |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher natural |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 182.60 |
| Assay【测定】 | ≥95% |
| composition【组成】 | contains IFRA restricted cinnamaldehyde |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 248 ℃ (lit.) |
| density | 1.05 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | cinnamon; spicy; sweet; warm |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | cinnamal |
| SMILES string | O=C\C=C\c1ccccc1 |
| InChI | 1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+ |
| InChI key | KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N |
| packaging【包装】 | 5 kg in composite drum 100 g in glass bottle 1 kg in glass bottle |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS07 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements | H312 - H315 - H317 - H319 - H412 |
| Precautionary Statements | P261 - P264 - P273 - P280 - P302 + P352 + P312 - P305 + P351 + P338 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Acute Tox. 4 Dermal - Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 221.0 °F - Pensky-Martens closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 105 ℃ - Pensky-Martens closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter |
